Flora y fauna de Malpica de Tajo
El nombre genérico "Plantago" proviene de la composición de dos vocablos latinos {Planta} «pie» + {ago} «parecido» que viene a significar "parecido/a al pie", tal vez por la foma de sus hojas. El epíteto latíno {coronopus} fue aplicado a la planta por Plinio el Viejo en Naturalis Historia (XXI, 99), con el significado de «pie de cuervo» (del griego {korone}, «cuervo» y {pous}, «pie»), aludiendo a la forma digitada de las hojas.
La Plantago coronopus es una hierba anual, bienal o, más raramente, perenne, acaule, en general con cepa no ramificada. Las hojas están dispuestas en roseta basal, y son de oblanceoladas a lineares, agudas, planas, de pinnatífidas a bipinnatipartidas,a veces solo dentadas o subenteras, por lo común provistas de (0)3-4(6) pares de dientes, con de uno a trea nervios, de herbáceas a carnosillas, más o menos pubescentes, más o menos patentes. La espiga suele ser cilíndrica, compacta,a veces con las flores basales algo espaciadas; las brácteas son ovado- acuminadas, a veces ovadas, con nervio medio que alcanza el ápice y amplios márgenes escariosos en la base, de glabras a pubescentes, en este caso con pelos y ciliadas; el pedúnculo es mucho más largo que la espiga, no sulcado, pubescente, con pelos adpresos y antrorsos. Los sépalos diferentes entre sí, soldados solo en la base; los anteriores aon ovales, obtusos, con nervio medio ancho que alcanza el ápice y con márgenes escariosos algo asimétricos, pubescentes y ciliados; los posteriores son aquillados y con ala escariosa hasta de 0,3(0,5) mm de anchura, con nervio medio que alcanza el ápice y amplios márgenes escariosos, con pelos hasta de1(1,5) mm en margen y ala, a veces con otros más cortos hasta de 0,5 mm en el resto. La corola con tubo liso y finamente pubescente; los lóbulos son más o menos ovados, agudos, glabros y, a veces, con algún corto cilio en la base. Las anteras son amarillentas y los filamentos parduscos. En plena floración los estambres cuelgan y tiemblan para facilitar la dispersión del polen por el viento. Pixidio con 4-6 semillas, glabro o algo pubescente en la base del resto estilar. Las semillas son irregularmente hemielipsoidales y con la cara interna plana.
Es una planta que medra en eriales, badíos e incluso en zonas de cultivo preferentemente arcillosos y pobres. Las fotos están tomadas en la ccamnio de cruce con el del "Prao" perpendicular a la fábrica.
Como otras especies de este género, se solían usar las hojas más jóvenes, como ingrediente en ensaladas (sus hojas son sabrosas y crujientes y algunos las cuecen antes de añadirlas a la ensalada), salsas, sopas y patés, adobadas en vinagre para aliñar ensaladas, como guarnición, en macedonias y bebidas y se asegura que alivia el dolor de estómago.
Se utiliza la planta en decocción, jarabe o extracto fluido para tratar los catarros, las bronquitis, las anginas y el asma. En colirio está indicado para conjuntivitis y la inflamación de los párpados. Se considera notablemente diurética. El aceite resultante de freír la planta en aceite de oliva tiene propiedades beneficiosas contra las hemorroides.
Hierba estrella, archicorilla, barballa, berballa, carrapito, cervina, chupos de burro, comedera, coronopo, coronopo estrellada, cuerno de ciervo, estrella de empedrados, estrella de mar, estrellada, hierba almorranera, hierba amiga, hierba cervina, hierba de la estrella, hierba de las almorranas, lechuga minutina, llantén, pie cervino, pie de ciervo, pie de codorniz, pie de cuervo, planta de las almorranas, plantago.