Flora y fauna de Malpica de Tajo
El género Rumex fue nombrado por Carl von Linné en 1753 y John Torrey va nombrar esta especie en el 1859. "Rumex" es el nombre en latín clásico de la planta que viene a significar jabalina, lanza, debido a la forma puntiaguda de las hojas de muchas especies de este género y que ya Plauto y otros utilizaban para la acedera. El epíteto obtusifolius proviene del latín {obtusus}, redondeado, romo y de {folium} que significa hoja, es decir con hojas con punta redondeada.
La Rumex obtusifolius es una planta perenne con una raíz pivotante profunda y robusta que almacena nutrientes y le permite rebrotar con facilidad. Los tallos son erectos, estriado-asurcados, a veces teñidos de pardo o púrpura. Las hojas basales son anchamente ovado-oblongas, cordadas o subcordadas en la base (en ocasiones redondeadas), obtusas o subagudas, por lo general papiloso-escabras por el envés en los nervios, la lámina más corta o igual al pecíolo. También posee hojas de morfología ovado-oblonga en la zona superior y media del tallo que se pierden tras la fructificación. La inflorescencia (verdosa que se torna de color marrón rojizo al madurar) se presenta ramas simples, arqueadas, y verticilos más o menos distantes, los superiores no bracteados. Los pedicelos son filiformes. Las valvas son ovado-triangulares o estrechamente triangulares, truncadas en la base, con uno o dos dientes a cada lado, cerca de la base, de longitud igual o menor que la anchura de la valva, que a veces faltan o son rudimentarios. El tubérculo es prominente, desarrollado por lo general en una sola de las valvas y las otras a menudo con tubérulo rudimentario. En ocasiones las tres valvas con tubérculos desiguales. El fruto en aquenios trígono y con superficie punticulada casi lisa, lustrosa y de color pardo-rojizo oscuro.
Suele crecer en terrenos baldíos, aunque yo he observado mayor abundacia en zonas húmedas como la desembocadura del arroyo Pusa en que es muy frecuente. Las fotos están tomadas en zonas cercanas al Tajo, que suelo frecuentar de pesca (en la desembocadura del Pusa y en el Coto Escolar). Es una planta inavasora y con graves efectos perjudiciales sobre los cultivos (de regadío preferentemente) al competir agresivamente con ellos por luz, agua y nutrientes. Es también muy resistente a los herbicidas comunes y, para combatirla "físicamente", hay que extraer completamente la raíz pitante pues cualquier trozo que que permanezca en el suelo la hace rebrotar.
Propiedades
Composición química: Contiene varios principios activos, los cuales dan lugar al efecto farmacológico y a las propiedades de la droga: oxalatos y ácido oxálico (hasta el 25%) antraquinona Trazas de aceites esenciales taninos (7-15%) sales de Fe (1,5%) flavonoides, como el catecol, quercitina, vitexina. vitamina C. La presencia de estos elementos nos indica que la planta tiene actividad biológica medicinal. La droga de la planta se encuentra en la raíz y se utiliza, por tanto, el rizoma, que es la parte fresca de la raíz, que suele ser la más joven.También se pueden utilizar las hojas, que tienen el mismo efecto farmacológico. Es antianémico, remineralizante, cicatrizante, vitamínico, expectorante, estimulante de las defensas orgánicas, y también se puede atribuir la acción de diurètico. Por su contenido en derivados antraquinònicos debería presentar acción laxante suave, en cambio por su contenido en taninos también puede ser utilizado como astringente (antidiarreico) y, de hecho, esta es su principal aplicación popular, además de hemostàtico local.
Dadas sus propiedades, se utiliza para el tratamiento de estreñimiento crónico, anemia, en individuos con defensas escasas y también por tratamiento de diarrea. Tiene un afecto tónico general. Concretamente, actúa en el aparato digestivo, el hígado y la piel. Se usa sobre todo en las enfermedades de la piel causadas por problemas digestivos, inadecuada función hepática o acumulación de toxinas. Tiene un afecto laxante ligero. Estimula la producción de bilis y enzimas digestivas. De todas formas no se debe utilizar sin precripción, asesoramiento y control médicos, pues puede producir diarrea dolores en el abdomen, náuseas o vómitos. Está contraindicada para personas que tomen diuréticos, o personas con enfermedades de los riñones, hígado o con un anormalidad electrolítica. Un consumo excesivo de esta plana puede producir acidosis metabólica y deficiencia de calcio severa. Acude a tu médico si experimentas síntomas de bajo nivel de calcio en la sangre, como fatiga, convulsiones, confusión, espasmos musculares e insensibilidad alrededor de la boca. Las mujeres embarazadas o las que están amamantando no deben consumir esta planta.
Debe evitarse en individuos con alergia o hipersensibilidad conocidas a la lengua de vaca o a sus componentes. Los individuos alérgicos al polen de la ambrosía también pueden ser alérgicos al polen de la lengua de vaca.
Sus hojas se utilizaban cocidas como verdura para alimento humano, en ocasiones condimento, y como forraje para ganado (hay que dosificar con cuidado las cantidades pues puede producir efectos tóxicos tanto para el ganado como para las personas).
Lengua de vaca, lamapaza/o, paniega, tabaquera, vinagrera, romanza y algunos otros que no escribo.