Flora y fauna de Malpica de Tajo
El nombre genérico de esta planta Asphodelus proviene de las palabras latinas aspho y delus, que significan o pueden traducirse como “hablador divino” que a su vez proviene del griego que significa «cetro», siendo la flor que, según se dice, llenaba las llanuras de los Campos Elíseos y la antesala del infierno, el reino de Perséfone. El epíteto albus significa en latín blanco, en clara alusión al blanco puro e inmaculado de sus llamativas y vistosas flores y macrocarpus: es también un epíteto latíno que significa "con fruta grande"
La Asphodelus albus o macrocarpus es una planta herbácea perenne de raices tuberosas. Se confunde a menudo con un bulbo, ya que sus raíces son carnosas y engrosadas parecidas a las de los bulbos, de las raíces sale un tallo erecto y lampiño, con hojas basales, lineares y erectas. Las flores son blancas hermafroditas (☿), con simetría radial y marcadamente actinomorfa. Se disponen en una inflorescencia en racimo denso, simple (rara vez sutilmente ramificado en la base). Cada flor está acompañada en la base de su pedicelo por una bráctea grande, lanceolada, de color pardo oscuro o negruzco, muy conspicua, que supera a menudo la longitud del propio pedicelo durante la antesis. El perianto está formado por seis tépalos libres, oblongos u oblanceolados, dispuestos en dos verticilos concéntricos simétricos formando racimos terminales densos. Son de un color blanco puro, recorridos longitudinalmente en el centro por un nervio medio muy marcado de color pardo, verdoso o rojizo blancos con un nervio verde central. El anddroceo está ompuesto por seis estambres libres, exertos y sutilmente desiguales (los del verticilo interno algo más largos). Los filamentos son de color blanco, pero presentan una característica diagnóstica fundamental: son marcadamente ensanchados y aplanados en la base (forma de valva o escudo), atenuándose bruscamente hacia el ápice. Estas bases aplanadas se dilatan para abrazar y proteger estrechamente al ovario. Anteras oblongas, dorsifijas, de color amarillo vivo o anaranjado. Ovario súpero, tricarpelar y sincárpico (tres carpelos soldados), de forma globosa u obovoide, sutilmente trígona. Internamente es trilocular con placentación axilar. Cada lóculo contiene dos óvulos (en ocasiones hasta 4 en formación, pero funcionalmente se reducen). Estilo largo, filiforme y estigma capitado o sutilmente trilobulado. Los frutos en cápsula ovalada ubicadas al cabo de cortos pedúnculos, de color amarillo-verdoso que se abren en tres partes al madurar.
Se desarrolla pastizales, prados y montes de secano bien soleados. Florece desde finales de marzo hasta principios de verano en que se seca. Son de las promeras pantas que salen en un monte de encinar quemado, pues sus raíces aguantan mucho el calor. En los montes en donde abundan los jabalíes es muy difícil de ver pues les encanta comérsela y la atronconan. Se reproduce en el periodo de reposo vegetativo de la planta, en otoño, por división de la raíz enterrando las raíces entre 7 y 8 cms. También puede reproducirse por las numerosas semillas que contiene.
En la medicina popular se ha utiliza como tónico, diurético y laxante. La savia de sus raíces se utiliza para el tratamiento de enfermedades de la piel.
Una revisión completa de las plantas medicinales del género Asphodelus (NCBI-PMC)
Por fermentación de los tuberculos se obtiene alcohol. También sirve para alejar los mosquitos. Su raíz tiene gran cantidad de almidón y se utilizada en la antigüedad para fabricar pan y una especie de pegamento. Antiguamente se consumían los tubérculos pero no en la actualidad, por la presencia de asfodelina. Los tallos se utilizaban para tejer cestos aunque en mi zona se usaba poco por la abundancia de juncos y espadaña que se usaban prferentemente para tal menester.
Asfódelo blanco, asfodelo, asfodelo blanco, asfodelo de flores que tienen algo de encarnado, asfodelo hembra, asfodelo macho, atiza candiles, brotia, cebolla de gamonita, cebolla gamonita, ceborrincha, chandazul, esparrágo amarguero, gambonitero, gamón blanco, gamón hembra, gamón negro, gamona, gamones, gamones valencianos, gamoneta, gamonilla, gamonita, gamonito, gamonitos, gamueto, garahillas, jagota, perigallo, pirigallo, porreta, porrino, puerros, puerro silvestre, ujeta, vara de San José.
Simetría, * : Flor hermafrodita ☿, con simetría radial y marcadamente actinomorfa. Se disponen en una inflorescencia en racimo denso, simple (rara vez sutilmente ramificado en la base). Cada flor está acompañada en la base de su pedicelo por una bráctea grande, lanceolada, de color pardo oscuro o negruzco, muy conspicua, que supera a menudo la longitud del propio pedicelo durante la antesis.
Perianto, P3+3: Perianto dialitépalo, estrellado o ampliamente campanulado. Formado por 6 tépalos libres, oblongos u oblanceolados, dispuestos en dos verticilos concéntricos simétricos. Son de un color blanco puro, recorridos longitudinalmente en el centro por un nervio medio muy marcado de color pardo, verdoso o rojizo.
Androceo, A3+3: Compuesto por 6 estambres libres, exertos y sutilmente desiguales (los del verticilo interno algo más largos). Los filamentos son de color blanco, pero presentan una característica diagnóstica fundamental: son marcadamente ensanchados y aplanados en la base (forma de valva o escudo), atenuándose bruscamente hacia el ápice. Estas bases aplanadas se dilatan para abrazar y proteger estrechamente al ovario. Anteras oblongas, dorsifijas, de color amarillo vivo o anaranjado.
Gineceo, G(3): Ovario súpero, tricarpelar y sincárpico (3 carpelos soldados), de forma globosa u obovoide, sutilmente trígona. Internamente es trilocular con placentación axilar. Cada lóculo contiene 2 óvulos (en ocasiones hasta 4 en formación, pero funcionalmente se reducen). Estilo largo, filiforme y estigma capitado o sutilmente trilobulado.
*, ☿, P3+3, A3+3, G(3)