Flora y fauna de Malpica de Tajo
El nombre del género Fumaria proviene del latín {fumus} que quiere decir "humo", posiblemente porque sus secreciones provocan lágrimas como el humo que penetra en los ojos, o el por olor de las raíces frescas que se da un aire. El epíteto officinalis hace alusión a su utilización para usos médicos, en farmacia o botica.
La Fumaria officinalis es una hierba glauca, glabra, de tallo erecto y bien ramificado, bastante difusa que alcanza hasta los 50 cm de altura. Presenta hojas pinnaticompuestas, alternas, con los últimos folíolos casi lineares. Forma inflorescencias en racimos terminales de flores zigomorfas. Las flores tienen el cáliz formado por dos sépalos pequeños, de color blanquecino, ovados, con el borde dentado, más angostos que la corola, de color rosado, la cual está compuesta por cuatro pétalos unidos en el ápice pero libres, de los cuales el superior se prolonga en un espolón. El androceo es diadelfo, es decir, con seis estambres fusionados por sus filamentos en dos grupos, que parecen cada uno de ellos dividido en tres anteras. El gineceo muestra dos carpelos, con el ovario súperosoldados en una sola cavidad (unilocular). El fruto es un pequeño aquenio globoso estriado/rugoso, más o menos truncado.
Ficha botánica de la Fumaria (Fumaria officinalis) de elaboración propia. Los dibujos están extraídos del libro del Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Alemania. Fotografías/documentación propias.
Suele crecer en terrenos relativamente húmedos, en lindes, ribazos y cunetas. Las fotos están tomadas en la cuneta del carreterín camino de Osborne.
Las semillas de Fumaria officinalis, que caen al suelo al final del verano anterior, germinan principalmente durante el otoño y los meses templados del invierno, desarrollando rápidamente una roseta basal de hojas muy divididas (pinnatisectas) con un característico tono verde-glauco (azulado). El periodo principal de floración (escalonada, las flores de la base del racimo se abren mientras la punta sigue desarrollando capullos) ocurre entre marzo y julio, los tallos se vuelven erectos o trepadores, y producen racimos de flores rosadas o purpúreas con el ápice oscuro. Los frutos (pequeños aquenios globosos y rugosos) comienzan a madurar (también escalonadamente pues coexisten flores abiertas en la parte superior del tallo con frutos ya formados en la base) pocas semanas después de la polinización de cada flor y con el calor intenso del verano, la planta completa su ciclo, dispersa las semillas y se seca por completo. Las semillas entran en un periodo de latencia hasta recomenzar el ciclo el próximo otoño.
A lo largo de la historia y en el ámbito etnobotánico se le han atribuido diversos usos no medicinales prácticos, artesanales y cosméticos: Las flores y las hojas de la planta se han utilizado tradicionalmente para elaborar un tinte natural de color amarillo destinado a teñir lanas y tejidos artesanales. En combinación con sales de hierro (mordientes), se lograban también tonos verdosos o grisáceos oscuros. El agua resultante de la decocción de sus hojas y flores secas se emplea como un tónico facial astringente. Ayuda a limpiar las impurezas de la piel, aclarar el cutis y regular el exceso de grasa o sebo. En algunas regiones rurales de la cuenca mediterránea, el jugo fresco de la planta machacada se utilizaba antiguamente como un sustituto rudimentario del cuajo animal para solidificar la leche en la elaboración de quesos artesanales. Sus principios amargos han sido aprovechados en la destilería tradicional de algunos países europeos para formar parte de las complejas mezclas de hierbas con las que se elaboran ciertos licores digestivos y aperitivos amargos.
En la medicina popular, la infusión ligera de la Fumaria officinalis se utiliza como hepatorregulador, diurético, laxante, contra el asma, jaquecas, flatulencias (y una larga lista: Anemia, arteriosclerosis, artritis, cáncer, cansancio, cataratas, cirrosis, cistitis, regiladora del colesterol, gota, hemorroides, hepatitis, hipertensión arterial, infecciones, inflamaciones, reuma, etc., o sea una panacea medicamentosa, lo que hace sospechar que es eficaz para nada) y externamente, para las afecciones de la piel y del cuero cabelludo.
Debe usarse con control médico pues los alcaloides que contiene, en dosis no adecuadas, puden producir efectos peligrosos para la salud.
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Simetría, ↓ (Zigomorfa): Flor de simetría bilateral (solo tiene un plano de simetría).
Cáliz, K2: Tiene 2 sépalos pequeños, escariosos y caducos (se caen pronto)
Corola, C2+2: Tiene 4 pétalos dispuestos en dos verticilos de dos. El externo superior se prolonga en la base formando un espolón.
Androceo, A(3)+(3): Tiene 6 estambres fusionados en dos grupos de tres (estambres diadelfos), situados frente a los pétalos externos.
Gineceo, G(2):Ovario súpero, formado por 2 carpelos soldados en una sola cavidad (unilocular).
↓ K2 C2+2 A(3)+(3) G(2)