Flora y fauna de Malpica de Tajo
El nombre específico Diplotaxis procede del griego {diplóos} (doble) y {taxis} (colocación en orden), por la ordenada colocación de las semilla en dos filas en cada lóculo de la silicua. Virgata: epíteto latino que significa "con ramitas o con rayas".
Hierba anual. De 20 a 100 cm con tallos más o menos foliosos, erectos, hirsutos, con pelos patentes. Hojas pinnatilobuladas o pinmnatipartidas, con segmentos desiguales, las superiores con 1-2 pares de lóbulos. Fruto en silicua con semillas dispuestas en dos filas, de ahí el nombre Diplotaxis (= doble orden en griego), de vainas vellosas que contienen las semillas, en las que encontraremos aproximadamente media docena de semillas por vaina . Inflorescencia en racimo. Flores con cuatro pétalos amarillos (aunque la especie de Jaramago blanco, diplotaxis erucoides, las tiene blancas y es también muy común), en cruz. Florece de enero a junio. Forma biológica: terófito.
Al llegar la primavera, si el aporte hidrico ha sido suficiente, el rabanillo lo invade todo, campos, cunetas de carreteras y caminos, las medianas de las carreteras, los oquedales en el cemento de las ciudades, las lindes entre parcelas y siembra el paisaje de un manto amarillo verdoso. Es, para mí (junto con su hermana gemela el rabanillo blanco -erucoides- y la eruca vesicaria) , la hierba silvestre por excelencia, la he visto crecer incluso en tejados algo descuidados. Sin embargo, el manto amarillo no es duradero, en unos quince días las flores prácticamente habrán desaparecido para dar lugar al fruto en forma de «falsa legumbre». Si sigue lloviendo, los tallos se mantendrán verdes unas semanas más. Finalmente, con los rigores estivales se agostarán y quedará sólo maleza. Para el verano se habrán convertido en paja susceptible de arder como una tea, pero las semillas esperarán hasta que las lluvias de la próxima primavera las hagan germinar. Actualmente en los albores del cambio climático (de consecuencia impredecibles pero seguramente desastrosas para la ecología terrestre tal y como la conocemos) el rabanillo invade también los campos en invierno (escribo esto el día 8 diciembre después de tomar las fotos en las afueras del pueblo y en los quintos del Olivar y el Coto Escolar) ya que las temperaturas máximas de alrededor de 20 ºC y las mínimas de 4ºC han producido una inesperda germinación primaveral.
Prados secos terófiticos y subnitrófilos. Orillas de caminos, cunetas, arcenes, descampados, baldíos y cualquier prdazo de terreno sin labrantío. Es el signo más patente, junto con el collejón o moricandia, del abandono de los campos, cultivos, carrteras y parques. El los cultivos se la combate pues se la considera una mala hierba que compite por el alimento y sobre todo por el agua.
La utilidad del jaramago es muy escasa. Como hierba que es, se puede utilizar como forraje; antiguamente, cuando había rebaños y pastores, era corriente ver rebaños de cabras y ovejas mordisqueando alegremente estas plantas en los campos baldíos.
Jaramago amarillo, jaramago amarillo medicinal, jaramago espigado, morondo, rabanillo, rábano, rinchos, sisimbrio, xaramago, xaramago común de las paredes y linderos, xaramago de Fragoso y mostaza amarilla.
Simetría y sexualidad, *: Flor hermafrodita (☿), con simetría netamente actinomorfa (regular). Se agrupan en racimos terminales muy densos y corimbiformes durante la antesis, que se alargan progresivamente en la fructificación. Los racimos son ebracteados (carecen de brácteas basales en los pedicelos).
Cáliz K2+2: Compuesto por cuatro sépalos libres (dialisépalo) dispuestos en dos verticilos de dos (2+2). Son de morfología oblonga, de color verde-amarillento o frecuentemente purpúreos. Los dos sépalos internos laterales son marcadamente sacciformes (con una gibosidad o saquito basal más pronunciada que en D. erucoides), mientras que los dos externos son cucullados en el ápice y erecto-patentes.
Corola C4: Formada por cuatro pétalos libres (dialipétala) de un vivo y llamativo color amarillo intenso (dorado u oro), dispuestos en un solo verticilo en disposición cruciforme. Cada pétalo es de morfología obovada-espatulada, netamente unguiculada (con una uña larga y estilizada) y un limbo expandido con el ápice redondeado y entero.
Androceo A2+4: De carácter tetradínamo, constituido por seis estambres libres en patrón de 2+4. El verticilo externo presenta dos estambres laterales más cortos. El verticilo interno presenta cuatro estambres centrales más largos con filamentos lineares, cilíndricos y completamente lisos (sin alas ni apéndices). Anteras oblongas, de color amarillo vivo y dehiscencia introrsa.
Gineceo G (2): Ovario súpero y sincárpico, constituido por dos carpelos soldados. El ovario es cortamente cilíndrico, dividido por un falso tabique (replum) de disposición vertical. Es marcadamente multiovulado, presentando de forma idéntica la característica genérica de los óvulos dispuestos en dos filas longitudinales paralelas por cada lóculo (disposición biseriada).
*, ☿, K2+2, C4 A2+4, G(2)
El jaramago de los campos dorados: El epíteto específico virgata proviene del latín virga (vara o ramita), haciendo alusión a sus tallos erectos, rígidos y muy ramificados en forma de varas que sostienen con fuerza las densas masas de flores amarillas frente al viento de la primavera.Apetecida por el ganado y las abejas: A diferencia de otras crucíferas que se vuelven excesivamente duras y amargas, el jaramago amarillo es un pasto tierno muy buscado por el ganado ovino antes de que endurezca el tallo. Además, la viveza de su color amarillo actúa como un faro cromático irresistible para las abejas melíferas, produciendo una miel de primavera muy densa.Gemelas en el corazón: En tu diagrama vectorizado verás la magia de la taxonomía: aunque por fuera una flor sea blanca (D. erucoides) y la otra sea amarilla (D. virgata), el motor interno (el gineceo biseriado de doble fila vertical) es idéntico. Es el ejemplo perfecto de cómo la geometría interna define el parentesco por encima del color exterior..
Rabanillos con pan, a falta de otra cosa, tu hambre aplacarán.